5 tiêu chí làm nên thực đơn tiệc cưới cao cấp và sang trọng

Khi đặt tiệc cưới, cặp đôi uyên ương nào cũng muốn chọn được một thực đơn tiệc cưới hấp dẫn nhất để chiêu đãi khách mời. Những món ăn được lựa chọn tinh tế bao nhiêu thì mâm cỗ cưới sẽ càng toát lên sự cao cấp và sang trọng bấy nhiêu. Để giúp đôi bạn dễ dàng ghi điểm trong mắt các vị khách quý, nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace sẽ đưa ra 5 tiêu chí khi lựa chọn thực đơn như sau. 

1. Kiểu thực đơn tiệc cưới có cùng concept 

Khi tham gia các bữa tiệc cưới, đa phần bạn sẽ thấy mỗi bàn tiệc có một tấm thực đơn tiệc cưới. Những kiểu thực đơn cũng vô cùng đơn giản và chỉ có thể làm bạn nhìn qua một lần rồi thôi. Tuy nhiên, với một bữa tiệc cưới cao cấp và sang trọng, chiếc thực đơn được trang trí trên bàn tiệc luôn toát lên sự tinh tế và đầy tính thẩm mỹ. 

Điều đầu tiên, thiết kế của chiếc thực đơn tiệc cưới mang màu sắc, hình ảnh đồng điệu cùng với concept (chủ đề) và theme (màu chủ đạo) của đám cưới mà bạn lựa chọn. Tiếp theo, những tấm thực đơn này được in và làm bằng chất liệu giấy phù hợp và hài hòa cùng với tông màu của không gian bữa tiệc. Cuối cùng, số lượng thực đơn tiệc cưới giờ đây không chỉ tính bằng cách mỗi bàn tiệc một tấm. Nói chính xác, mỗi vị khách sẽ có riêng một tấm thực đơn để tiện theo dõi. 

Cá tầm hấp tam vị có màu sắc phù hợp với theme cưới màu trắng, xanh lá.

Có thể chưa biết, thực đơn cũng có vai trò vào công việc trang trí tiệc cưới. Do đó, lựa chọn một tấm thực đơn đẹp cũng có thể giúp các bạn tạo được điểm nhấn cho đám cưới của mình. Ngoài ra, sự tinh tế này còn mang lại cảm xúc tích cực cho các khách mời. 

2. Tên món ăn toát lên sự mới lạ, hấp dẫn

Lựa chọn món để xây dựng nên một thực đơn tiệc cưới hấp dẫn quả thực không hề đơn giản. Tùy thuộc vào mỗi nhà hàng tiệc cưới mà những người đầu bếp có sở trường về các món ăn Á hay Âu. Do đó, bạn nên xác định phong cách tổ chức bữa tiệc trước khi lựa chọn nơi tổ chức đám cưới. 

Với những món ăn có trong thực đơn mẫu do nhà hàng thiết kế nên không hẳn sẽ phù hợp với phần đông khách mời của bạn. Do đó, bạn có thể kết hợp các món ăn trong từng nhóm riêng như món khai vị, món chính, món tráng miệng. Cách làm này sẽ giúp bạn có nhiều sự lựa chọn hơn để chọn ra món ăn phù hợp nhất.

Op Rib Bò Mỹ Nướng - Salad Xoài

Trong quá trình lựa chọn thực đơn, bạn nên chú ý đến tên của món ăn. Bởi thông thường, với những cái tên nghe mới lạ trong cách chế biến và có chút mỹ miều sẽ có khả năng kích thích sự tò mò đến những người thưởng thức. Từ đó, tạo nên cảm giác đón chờ sự xuất hiện của món ăn trong bữa tiệc. . 

3. Món ăn được trang trí nghệ thuật

Cái nhìn đầu tiên bao giờ cũng để lại ấn tượng sâu sắc nhất, do đó những món ăn trong ngày cưới phải được trang trí bắt mắt và đẹp đẽ. Nếu món ăn được trang trí như một tác phẩm nghệ thuật, người thưởng thức sẽ dễ dàng cảm nhận được thông điệp từ hình ảnh mà món ăn mang lại.

Vì vậy, khi lựa chọn thực đơn, bạn nên chú ý xem thêm hình ảnh đi kèm của món ăn đó để dễ dàng trong việc sắp xếp trật tự trong thực đơn chiêu đãi. 

Bánh phô mai nướng sốt dâu rừng

4. Lượng thức ăn vừa đủ trong mỗi món

Sự tinh tế của cô dâu và chú rể trong quá trình chọn món ăn còn thể hiện qua lượng thức ăn trong mỗi món. Mỗi món được dọn ra nên có số lượng vừa đủ dùng cho mọi người. Điều này sẽ giúp bạn tránh được những trường hợp sau:

• Khách mời ăn nhiều ở những món đầu, những món cuối thường bị bỏ lơ.
• Thức ăn dư thừa nhiều gây lãng phí.
• Lượng thức ăn quá ít sẽ tạo cảm giác hụt hẫng cho khách mời

Ức vịt nướng sốt cam gừng - khoai tây Fondant

Do đó, lựa chọn thực đơn tiệc cưới tinh tế là biết cách cân bằng giữa số lượng món và lượng thực ăn trong mỗi món. Để mục đích cuối cùng là đem đến cho thực khách bữa tiệc với nhiều trải nghiệm và cảm xúc nhất. 

>>> Xem thêm: Các món ăn được thiết kế vừa đủ ngon, hấp dẫn để đưa vào thực đơn tiệc cưới

5. Sự chuyển vị hài hòa giữa các món ăn

Tiêu chí cuối cùng để tạo nên thực đơn cao cấp và sang trọng đó là sự chuyển vị hài hòa giữa các món ăn. Từ món khai vị nhẹ nhàng, có khả năng kích thích vị giác, đến món chính đậm đà, nhiều dinh dưỡng. Và cuối cùng, kết thúc bằng món tráng miệng thanh mát. 

Để nhận biết được sự chuyển vị đồng điệu giữa các món thì các cặp đôi nên có một buổi kiểm tra và ăn thử thực đơn tại nhà hàng. Việc làm này sẽ giúp bạn có thể kiểm soát được khẩu vị của từng món ăn. 

Với những chia sẻ ở trên của nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace, hy vọng rằng các cặp đôi có thể lựa chọn được những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để đưa vào thực đơn. Các bạn có thể tham khảo thêm danh sách thực đơn của chúng tôi. Mọi thông tin về dịch vụ tổ chức tiệc cưới, vui lòng liên hệ thông qua số điện thoại sau để nhận sự tư vấn nhanh chóng nhất. 

Trung tâm Hội nghị - Tiệc cưới Riverside Palace

360D Bến Vân Đồn, phường 1, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0933 777 827 - 0933 777 838