Đám cưới độc đáo với thực đơn tiệc cưới chay mới lạ

Thực đơn tiệc cưới là một phần quan trọng góp phần tạo nên sự thành công cho đám cưới. Trong các đám cưới bạn tham dự trước đây, đa số chủ tiệc luôn chọn tiếp đãi khách bởi những mâm cỗ với các món ăn "mặn" đúng không nào? Nếu mong muốn chiêu đãi khách với những mâm cỗ hấp dẫn, mới lạ và tốt cho sức khỏe thì hãy để nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace chia sẻ tới các bạn thực đơn tiệc chay độc đáo trong tiệc cưới nhé!

Thực đơn chay xuất hiện trong đám cưới

Nếu theo Phật giáo, mọi người thường có thói quen sẽ các món ăn chay trong các ngày đầu hay cuối tháng âm lịch hoặc vào các ngày rằm trong tháng. Tuy nhiên, bản chất của các món chay đều có tính thanh đạm, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chính vì sử dụng những nguyên liệu và thực phẩm từ rau, củ, quả, đậu,... Do đó, xu hướng lựa chọn ẩm thực chay đưa vào tiệc cưới cũng là một ý tưởng hấp dẫn các vị khách mời. Nếu đám cưới của bạn có nhiều vị khách lớn tuổi là bạn bè của bố mẹ thì việc lựa chọn thực đơn tiệc chay tiếp đãi sẽ là một phương án tốt để bạn cân nhắc lựa chọn. 

Lựa chọn các món ăn chay vào thực đơn tiệc cưới

Ẩm thực chay hiện nay cũng ngày càng trở nên phổ biến tại các nhà hàng tiệc cưới. Đặc biệt, với cách trang trí bắt mắt, sáng tạo của những nghệ nhân giàu kinh nghiệm, chắc chắn sẽ mang đến cho người thưởng thức trải nghiệm tuyệt vời.

Lợi ích khi chọn thực đơn tiệc chay

• Tiết kiệm chi phí so với cách đặt tiệc cưới truyền thống
• Tốt cho sức khỏe của mọi người
• Mang đến phong cách ẩm thực mới

Tiết kiệm chi phí

Lựa chọn thực đơn tiệc cưới chay sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể so với tiệc cưới thông thường. Dưới góc nhìn của nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace thì một bàn tiệc cưới chay, bạn có thể tiết kiệm được từ 1 - 2 triệu đồng. Dù chi phí thấp hơn nhưng vẫn đáp ứng đủ các điều kiện cho một thực đơn tiệc cưới: từ 6 - 8 món với đầy đủ món khai vị, món chính và món tráng miệng cho thực khách. 

Tốt cho sức khỏe

Các món chay đều được chế biến từ nguyên liệu thiên nhiên. Phần lớn các thực phẩm này đều có nguồn gốc từ thực vật như rau củ quả chứa nhiều vitamin, chất xơ, và khoáng chất. Bên cạnh đó, những món ăn chay không chứa nhiều chất béo nên người ăn sẽ cảm thấy không ớn bởi dầu mỡ chiên rán quá nhiều và còn đem lại những món ăn thanh lọc cơ thể giúp mọi người tránh được các loại bệnh như béo phì, tim mạch. 

Các món ăn chay tốt cho sức khỏe của mọi người

Phong cách ẩm thực mới

Ngày nay, chúng ta đều có ý thức với cơ thể và sức khỏe của bản thân, do đó thực đơn cưới chay là một xu hướng ẩm thực đang thu hút sự lựa chọn của nhiều cặp đôi. Không chỉ dừng lại ở việc tốt cho sức khỏe mà các món chay còn có ý nghĩa về sự bình yên, phước lành đại diện cho lời chúc tốt đẹp cho cuộc sống hôn nhân sau này của cô dâu và chú rể. 

Kinh nghiệm chọn thực đơn cưới chay

Khi chọn thực đơn cưới là các món ăn chay, bạn nên ghi nhớ một số lưu ý dưới đây để lựa chọn được thực đơn hấp dẫn nhất, tươi sáng và thơm ngon chiêu đãi khách. 

Món khai vị trong thực đơn tiệc cưới chay

Đối với món khai vị, bạn tránh chọn những món ăn có sử dụng nhiều dầu mỡ. Bởi chúng sẽ gây no, khó tiêu hóa và giảm đi sự kích thích vị giác của khách mời.

Chọn món khai vị cho thực đơn cưới chay

Điểm mặt ba món ăn thích hợp nhất bạn có thể chọn làm món khai vị cho thực đơn cưới của mình là gỏi, salad, súp. Bạn có thể chọn từ 2 - 3 món, kết hợp giữa gỏi hoặc salad đi kèm với súp. 

Món chính trong thực đơn tiệc cưới chay

Đối với món chính, bạn không nên lo lắng về sự hạn chế của món ăn chay. Bởi có vô số món ăn được rán, hấp, làm lẩu,.... chế biến từ những loại rau củ khác nhau. Sự đa dạng của ẩm thực chay có thể ngang bằng so với với ẩm thực Âu hay Á thông thường, giúp bạn dễ dàng chọn lựa được menu lý tưởng cho tiệc cưới của mình. 

Chọn món chính cho tiệc cưới chay

Về bản chất các món ăn chay rất dễ ăn, khi đặt món bạn nên đặt số lượng món chính nhiều hơn từ 1 - 2 món so với món chính của thực đơn tiệc thường. Số lượng món nên cân bằng với thời gian diễn ra bữa tiệc để không khí luôn rộn ràng, vui vẻ và không có cảm giác tiệc tàn nhanh.

Để chọn lựa thực đơn tiệc chay đúng nghĩa, bạn tránh chọn những món chay giả mặn có tên gọi bắt tai. Bởi theo khuyến cáo, những món nay này không thực sự tốt cho sức khỏe. Thay vào đó, ưu tiên chọn nhiều món ăn có nguyên liệu từ rau, củ, quả tươi, đậu hũ, các loại nấm,... sẽ thích hợp hơn. 

Chọn món khai vị cho tiệc cưới chay

Về phần nước chấm, thay vì dùng sa tế, nước mắm bạn nên chọn dùng nước tương (xì dầu) hoặc tương cà, tương ớt để giúp thực đơn đậm chất thuần chay thực sự. 

Món tráng miệng trong tiệc cưới chay

Hầu hết, những món ăn tráng miệng trong tiệc cưới đều lựa chọn các món như thạch rau câu, chè, trái cây,.. để tiếp đãi khách. Bạn cũng có thể lựa chọn những món này để đưa vào thực đơn cưới của mình. 

Chọn món tráng miệng cho tiệc cưới chay

Tuy nhiên, bạn nên nhớ thực đơn chay không sử dụng những món ăn từ động vật nên sữa chua hay bánh kem là hai món bạn không nên chọn đưa vào phần tráng miệng. 

Với những chia sẻ của nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace về thực đơn tiệc cưới chay mới lạ trong đám cưới ở trên. Hy vọng các bạn sẽ thích và có thêm ý tưởng để lựa chọn cho bữa tiệc của mình. Liên hệ với chúng tôi nếu bạn mong muốn được tư vấn nhé!

>>> Xem thêm về Riverside Palace:

Tiệc cưới tại nhà hàng Riverside Palace

Trung tâm Hội nghị - Tiệc cưới Riverside Palace

360D Bến Vân Đồn, phường 1, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0933 777 827 - 0933 777 838