Khám phá ngay thực đơn tiệc cưới chay mang phong cách châu Âu độc đáo

Nếu cô dâu chú rể là người ăn chay và muốn tổ chức một đám cưới thuần chay cho ngày trọng đại của mình. Đừng lo lắng khi cho rằng món chay sẽ không phong phú như các món mặn, chúng tôi sẽ giới thiệu những món chay hiện đại được cập nhật từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới để tạo nên tiệc cưới chay thanh đạm nhưng vô cùng sang trọng. Riverside Palace sẽ không khiến bạn thất vọng với những gợi ý về các món chay sau đây.

Các món ăn trong thực đơn tiệc cưới chay

Món khai vị

• Salad

Có rất nhiều lựa chọn về món salad cho thực đơn món chay, chúng mang đến hương vị tươi mát và nhẹ nhàng thích hợp để làm khơi dậy vị giác cho khách mời trước khi thưởng thức những món khác. Một số nguyên liệu cho salad như các loại rau xanh, các loại trái cây như nho, bơ, măng tây, các loại hạt, các loại củ,... Những nguyên liệu này chứa nhiều chất dinh dưỡng và có cách chế biến phong phú khiến món ăn luôn đặc biệt. Bên cạnh đó, salad nấm cũng là một lựa chọn hợp khẩu vị với nhiều khách mời.

Món salad thanh đạm cho lựa chọn khai vị hoàn hảo

• Bruschetta

Món bruschetta hay còn gọi là bánh mì nướng cầm tay là một món khai vị Âu có từ lâu đời và được xem là món ăn đặc biệt tại đất nước Ý. Món ăn này vô cùng đơn giản khi kết hợp các nguyên liệu từ rau củ như cà chua, cà tím, rau thơm. Các nguyên liệu sẽ được đặt trên một mẩu bánh mì nướng giòn rụm và ăn kèm với nhau. Món bánh đơn giản này ngày càng được chế biến với nhiều công thức và sự kết hợp các nguyên liệu khác nhau. Chọn món khai vị chay đặc biệt này giúp cho bữa tiệc của bạn trở nên sang trọng và tinh tế.

Món ăn chính

• Pasta

Đối với các món chính, có rất nhiều nguyện liệu nhưng phổ biến nhất có lẽ là các loại pasta. Đây là một loại thực phẩm truyền thống của nước Ý với nhiều hình dáng và hương vị khác nhau. Món ăn này có thể dùng để chế biến món chay lẫn mặn. Mì nấu với nấm, cà chua, tỏi, các loại rau xanh, bắp cải cùng với nước sốt ngon là một ý tưởng tuyệt vời trong danh sách món chính.

Pasta là món ăn châu Âu nhưng dần trở nên quen thuộc trong ẩm thực Việt

• Súp rau củ và các loại đậu

Các món súp vô cùng đa dạng với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau. Vị ngọt từ rau củ sẽ khiến món súp trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng. Đối với ẩm thực phương Tây, các loại đậu thường được sử dụng trong các món súp như đậu lăng, đậu gà, đậu xanh, hạt diêm mạch, ngũ cốc,... Các thực phẩm này chưa hàm lượng gluten cao tốt cho sức khoẻ.

• Các món ăn từ đậu hũ

Đậu hũ là nguyên liệu quen thuộc được sử dụng cho các món chay được làm từ đậu nành, xay lên rồi ngâm vào nước. Đậu hũ có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu và chế biến dễ dàng. Có thể kết hợp với bắp cải, bông cải xanh, khoai lang và quan trọng nhất là nước sốt đậu phộng để tạo thành món ăn hấp dẫn trong thực đơn món Âu chay.

Món tráng miệng

Đối với món tráng miệng, bạn có thể lựa chọn những món bánh ngọt, rau cau hoặc trái cây. Kết thúc bữa tiệc với những hương vị nhẹ nhàng để khách mời cảm thấy ngon miệng hơn sau khi đã ăn những món ăn trong món khai vị và món chính.

Bánh táo tartin là một gợi ý từ thực đơn tiệc cưới nhà hàng Riverside Palace

Lựa chọn dịch vụ tiệc cưới chay

Không phải tất cả các dịch vụ tổ chức tiệc cưới đều chuyên phục vụ tiệc cưới chay. Do đó, bạn cần phải tìm được nhà cung cấp dịch vụ tiệc cưới với thực đơn chay. Bạn có thể tìm hiểu về nhà cung cấp hoặc nhà hàng với những cách sau đây để đảm bảo họ từng có kinh nghiệm cho một thực đơn tiệc cưới chay hoàn hảo:

• Tham khảo thực đơn mẫu từ các đám cưới trước đây họ từng tổ chức. Như vậy bạn sẽ biết được những món ăn có đa dạng và hấp dẫn hay không.
• Bàn bạc với nhà cung cấp hoặc nhà hàng về kế hoạch tiệc cưới chay của bạn
• Đề nghị một bữa ăn thử các món trong thực đơn bạn lựa chọn để điều chỉnh hương vị cho phù hợp

Nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace

Là một trong những nhà hàng tiệc cưới nổi tiếng với thực đơn các món ăn đa dạng, phong phú và kết hợp với nền ẩm thực châu Âu đặc sắc. Những món ăn tại nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace luôn đem đến những hương vị mới mẻ làm nức lòng thực khách. Không chỉ thành công với các món ăn mặn, nhà hàng còn được biết đến với những chương trình tiệc buffet chay nổi tiếng như “Tình mẹ", “Ngũ hành" được diễn ra thường niên vào tháng 7 âm lịch hằng năm.

Một món chay được trang trí đẹp mắt và hấp dẫn tại Riverside Palace

Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp và giàu thâm niên, những chương trình ẩm thực chay của nhà hàng luôn thu hút sự quan tâm của khách hàng. Thực đơn phong phú với hơn 100 món ăn kết hợp ẩm thực nhiều nền văn hoá khác nhau. Từ đó, giúp khách hàng có những trải nghiệm mới lạ về hương vị các món chay độc đáo. Có thể nói rằng, Riverside Palace là điểm đến hấp dẫn và là nhà hàng phục vụ ẩm thực chay chuyên nghiệp hàng đầu tại TPHCM mà bạn nên lựa chọn cho tiệc cưới của mình.

Tiệc cưới chay là xu hướng mới dành cho thực đơn tiệc cưới tại Việt Nam. Với nhiều món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và thanh đạm, các món chay sẽ mang đến trải nghiệm mới lạ cho khách mời trong tiệc cưới. Hãy để Riverside Palace đem đến cho bạn một tiệc cưới chay mang phong vị châu Âu độc đáo.

>>> Tham khảo những món ăn mang phong vị Á - Âu đặc sắc tại nhà hàng Riverside Palace

>>> Menu tiệc cưới với những món ăn hấp dẫn tại Riverside Palace

Trung tâm Hội nghị - Tiệc cưới Riverside Palace

360D Bến Vân Đồn, phường 1, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0933 777 827 - 0933 777 838