Pacific Rim - Mang hương vị biển cả vào trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới của bạn

Có thể nói công đoạn phối ngẫu món ăn để tạo nên một thực đơn cân bằng, chuẩn vị là công đoạn khiến cô dâu-chú rể hao tâm tổn sức nhất. Bởi mỗi món ăn xuất hiện trong thực đơn không đơn thuần chỉ có vai trò làm cho các vị khách mời của chúng ta no bụng. Nó là cả một tuyệt phẩm văn chương, mà ở đó biết bao nhiêu cái tài, cái tâm, cái hay độc đáo của người nghệ nhân ẩm thực đều được gửi gắm vào trong đấy. Pacific Rim - một thực đơn chứa chan làn gió biển tươi mát, đầy cảm hứng sẽ là một gợi ý thú vị cho đêm tiệc lãng mạn tại nhà hàng tiệc cưới mà bạn nhất định phải thử ngay nhé.

Pacific Rim - Vị hương tươi mát, trong lành từ biển cả khiến cho vạn người say đắm

Pacific Rim là cụm từ ám chỉ đến nền ẩm thực thuộc vùng phía Nam Thái Bình Dương và tiếp tục trải dài cho đến hết bờ Tây Bắc Hoa Kỳ. Không cần phải nói, nơi đây được xem là vùng đất giàu bản sắc văn hóa cùng với nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Tất cả món ăn mang phong vị Pacific Rim đều được tẩm ướp cẩn thận bằng những loại gia vị hảo hạng dựa theo công thức bí truyền mà không nơi nào có được. Pacific Rim đã và đang là nguồn cảm hứng bất tận cho những vị đầu bếp thỏa niềm đam mê sáng tạo, cho ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn làm biết bao người say đắm. 

Mỹ thực Pacific Rim đem đến hương vị tươi mát, trong lành từ biển cả 

Kỹ thuật nấu nướng và công thức của Pacific Rim

Pacific Rim là tổng hòa vị hương của hải sản tươi sống, kết nối hoàn hảo với hương hoa quả thanh mát và các loại rau củ tươi xanh mơn mởn. Vì thế, món ăn theo phong cách Pacific Rim thường rất ít chất béo, cũng như chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, kỹ thuật để làm ra những món ăn mang đậm phong cách Pacific Rim không quá cầu kỳ. Chủ yếu các nguyên liệu sau khi sơ chế sẽ được hấp, xào, hoặc nướng, đảm bảo hương vị thơm ngon nhưng vẫn tốt cho sức khỏe.

>> Xem thêm: Bí quyết lựa chọn thực đơn tiệc cưới mùa hè

Món ăn theo phong cách Pacific Rim thường rất ít chất béo và chứa nhiều vitamin

Hương vị Pacific Rim tại vùng Tây Bắc Hoa Kỳ và Alaska

Đặc trưng hương vị Pacific Rim thuộc vùng Alaska hay Tây Bắc Hoa Kỳ chính là những món ăn tươi ngon, ngọt thịt, giàu chất dinh dưỡng có thể kể đến như món cua Hoàng Đế hấp bia hoặc cá hồi Alaska xông khói. Chúng rất được người dân địa phương nơi đây ưa chuộng, và trở thành nét đặc trưng không thể thiếu trong những bữa tiệc cocktail hấp dẫn. Hãy tưởng tượng khoảnh khắc lần đầu tiên ta nhấc miếng cá hồi xông khói nhúng đẫm vào chén nước tương sánh quyện, chậm rãi nhấm nháp thêm một ly cocktail martini cay nồng và cuốn hút. Tất cả hòa quyện hài hòa với nhau tạo nên phong vị ẩm thực kỳ thú, nơi miền xanh Thái Bình Dương nhấp nhô gợn sóng.

Cua Hoàng đế Alaska

Hương vị Pacific Rim tại vùng Nam Thái Bình Dương

Nói đến vùng Nam Thái Bình Dương, ta không thể không nhắc đến món cá ngừ vây vàng (hay còn được gọi với cái tên khác là cá ngừ Ahi). Đây được xem là một trong những món nhất định phải có trong thực đơn tiệc cưới tại vùng biển Hawaii hay đảo Polynesia của Pháp. Tùy theo nhu cầu và sở thích của chủ tiệc mà đầu bếp sẽ chế biến cá ngừ Ahi theo nhiều kiểu khác nhau. Đó có thể là gỏi sashimi cá ngừ, cá ngừ Ahi áp chảo kiểu Mỹ được tô điểm bằng một chút rau xanh nhằm tăng tính thẩm mỹ, khiến cho diện mạo món ăn thêm ngon miệng và cuốn hút.

Cá ngừ Ahi áp chảo

Hương vị Pacific Rim tại các nước châu Á

Châu Á chính là vùng đất vàng nơi những ý tưởng Pacific Rim sáng tạo được chắp cánh, bao gồm Hàn Quốc, Việt Nam, Đài Loan, Indonesia, Nhật Bản, và Trung Quốc. Thực đơn Pacific Rim tại quốc gia này hầu hết là những món ăn giàu năng lượng, phù hợp với những buổi ăn chơi, tụ họp cùng với gia đình hoặc bạn bè thân thiết. Đó là một bữa tiệc đầy ắp những cuốn chả giò vàng giòn, những miếng sushi tươi sống với lớp đá lạnh bên trên. Một đĩa mì xào tôm dậy mùi tỏi phi, ăn kèm cùng với bánh bao nhân thịt nóng hổi chắc chắn sẽ là một thực đơn chất lượng, thỏa mãn cơn đói cồn cào, khiến cho các vị khách mời của chúng ta có đủ năng lượng cho những cuộc vui vẻ thâu đêm quên lối về.

Châu Á chính là vùng đất vàng lý tưởng cho thực đơn Pacific Rim

Gợi ý thực đơn tiệc cưới chuẩn vị Pacific Rim cho các cặp đôi

Sau đây, Riverside Palace xin phép được gợi ý cho các cặp đôi 3 thực đơn chuẩn hương vị Pacific Rim mà bạn có thể tham khảo cho ngày cưới của mình nhé:

Thực đơn số 1

1. Set Sashimi cá ngừ và cá hồi dùng kèm với gừng hồng, nước tương, và wasabi
2. Chả giò mùa hè vị cua hoàng đế Alaska
3. Salad cà chua bi với phô mai burrata
4. Súp ngô ngọt
5. Cà ri gà vị Thái
6. Mì xào rau củ Mie Goreng
7. Bánh tart trái cây

Một set Sashimi cá ngừ và cá hồi 

Thực đơn số 2

1. Set sushi gồm mực Gunkan, cá ngừ vị cay Maki, cá hồi xông khói, và thịt cua California
2. Chả giò Việt Nam
3. Salad bơ xoài
4. Súp dưa chuột và bơ thanh mát
5. Thịt cừu nướng vị Hàn Quốc
6. Pad Thái
7. Rau xào kiểu châu Á
8. Cheesecake vị chanh

Set sushi ngũ vị

Thực đơn số 3

1. Vịt quay Bắc Kinh ăn kèm với salad dưa hấu
2. Tempura hải sản
3. Soup Miso
4. Cá ngừ Ahi áp chảo
5. Thịt bò Black Angus Úc áp chảo dùng kèm với sốt bulgogi
6. Cà ri Massaman
7. Panna Cotta vị bơ sữa
8. Cơm chiên

Cà ri Massaman

>> Xem thêm: Tips lựa chọn thực đơn tiệc cưới phù hợp với khách mời

Tạm kết

Như vậy, bạn đọc tìm hiểu chi tiết phong cách ẩm thực Pacific Rim và những gợi ý hay ho dành cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới của mình rồi. Riverside Palace mến chúc tân lang tân nương sẽ sớm chọn được menu vừa ý để ngày chung đôi của hai bạn thêm ngọt ngào và hạnh phúc nhé.